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2013年 03月 15日
75年当時が最も健康的=食事メニュー再現、マウス実験―内臓脂肪抑制・東北大など(Yahoo!ニュース)
日本の家庭の標準的な1週間の食事メニューを1960年から15年おきに再現して凍結乾燥し、マウスに与え続けたところ、75年当時の食事が最も内臓脂肪を蓄積しにくく、糖尿病のリスクが低いことが分かった。東北大と岡山県立大の研究チームが実験した成果で、24日から仙台市で開かれる日本農芸化学会で発表する。 マウスを使った実験により 1975年当時の日本の一般的な家庭での食事が 内臓脂肪を蓄積しにくかったことが判明しました。 日本食は栄養価のバランスがとれているといわれますが 欧米化がすすんだ現代に比べ 体重はほとんど変わらないものの 内臓脂肪は2005年の食事の46%ととても低い数値であり 日本食の栄養バランスの良さが 改めて実証されたことになります。 どんな食べ物でも簡単に手に入れることができるようになった現代 改めて食事を見直すための良いきっかけになるのではないでしょうか。 ■ ■ ■ スタビライゼーションセミナー 地方開催のお知らせ ■ ■ ■ 日程:2013年3月30日(土) 会場:仙台リゾート&スポーツ専門学校 時間:BASIC講習会12:00 ~ 14:00 ASI講習会 14:30 ~ 16:30 http://www.stabi.com/guide/guide_sendai.html スタビライゼーション・オフィシャルシリーズ好評発売中! ご購入希望の方は左欄のライフログをクリックするか コチラからお申し込みください!
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| 2013-03-15 11:52
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